Ringkasan: Tab Bahan dalam QashierHQ merekodkan kos seunit bagi setiap bahan, mengira nilai stok anda (Nilai Stok), dan, jika anda menghidupkan pemurataan kos, mengemas kini kos unit secara automatik setiap kali anda menerima penghantaran pada harga yang berbeza. Oleh kerana setiap jualan menolak bahan melalui resipi produk, Sejarah stok menunjukkan dengan tepat berapa banyak setiap bahan yang anda gunakan.
Berkenaan dengan: Semua pasaran · QashierHQ · kedai F&B dengan tambahan Pengurusan Bahan (Ingredient Management) dihidupkan (Qashier Marketplace) · log masuk QashierHQ dengan akses kepada Inventori / Bahan. Kos unit purata berwajaran memerlukan tetapan kedai Auto Calculate Product Cost When Stock In (Kira kos produk secara automatik semasa stok masuk).
Sebelum anda bermula
Cipta bahan anda dengan unit dan kos: Cara Menambah, Mengedit dan Memadam Bahan dalam QashierHQ.
Tetapkan setiap bahan kepada produk yang menggunakannya, dengan nisbah potongan: Cara Menetapkan Bahan kepada Produk (Nisbah Potongan) dalam QashierHQ. Tanpa resipi, jualan tidak menolak bahan dan tiada penggunaan untuk dilihat.
Untuk membolehkan penghantaran mengemas kini kos unit, hidupkan Auto Calculate Product Cost When Stock In: klik ikon gear (Tetapan) di bahagian atas sebelah kanan (pada telefon, ketik ikon akaun, kemudian Tetapan), kemudian Additional Settings (Tetapan Tambahan) > Product Settings (Tetapan Produk). Tetapan ini juga terpakai pada inventori produk.
Tiga angka pada tab Bahan
Log masuk ke QashierHQ. Di bawah Produk & Inventori, klik Inventori / Bahan, kemudian tab Bahan, dan pilih kedai.
Kos Unit ialah kos bagi satu unit bahan, dalam mata wang kedai anda. Ia ialah Kos yang anda masukkan semasa menambah atau mengedit bahan. Jika unitnya gram, ia ialah kos bagi satu gram.
Dalam Stok ialah kuantiti yang ada, dalam unit bahan tersebut.
Nilai Stok ialah Kos Unit × Dalam Stok. Baris terakhir jadual menunjukkan jumlah nilai stok bagi semua bahan yang disenaraikan. Bahan tanpa kos tidak menunjukkan nilai stok.
Klik nama bahan untuk membuka panel sisinya. Panel ini mengulangi Dalam stok, Ambang, Kos unit dan Nilai stok, dan mengandungi borang Tindakan stok serta Sejarah stok.
Rekod penghantaran dan kemas kini kos unit (purata berwajaran)
Klik nama bahan untuk membuka panel.
Di bawah Tindakan stok, pilih Stok Diterima (+).
Masukkan Kuantiti yang diterima, dalam unit bahan tersebut.
Masukkan harga yang anda bayar seunit dalam Kos unit baru (pemegang tempat Kos seunit untuk penghantaran ini). Medan ini hanya muncul untuk Stok Diterima (+) dan hanya apabila Auto Calculate Product Cost When Stock In dihidupkan. Biarkan kosong untuk mengekalkan kos unit semasa.
Pilihan: tambah baris Butiran, contohnya nama pembekal.
Klik Sahkan. Anda akan melihat Stok dikemas kini.
Cara kos unit baharu dikira. Qashier menggabungkan stok lama dan penghantaran baharu mengikut kuantiti: (stok semasa × kos unit semasa + kuantiti diterima × kos unit baharu) ÷ (stok semasa + kuantiti diterima), dibundarkan kepada 2 tempat perpuluhan.
Contoh: anda mempunyai 10 kg tepung pada 2.00 sekilogram dan menerima 10 kg pada 3.00 sekilogram. Kos unit baharu ialah (10 × 2.00 + 10 × 3.00) ÷ 20 = 2.50 sekilogram, dan nilai stok menjadi 20 × 2.50 = 50.00.
Hanya Stok Diterima (+) mengira semula kos. Rosak/Hilang/Kecurian (−), Pulangan Restok, Set Semula Kepada Nombor, Lain-lain (+) dan Lain-lain (−) mengubah kuantiti tetapi mengekalkan kos unit. Untuk membetulkan kos unit secara manual, edit bahan dan tukar Kos.
Lihat berapa banyak setiap bahan yang anda gunakan
Buka panel bahan dan tatal ke Sejarah stok.
Setiap baris menunjukkan Tarikh, Perubahan (negatif untuk potongan daripada jualan, positif untuk stok diterima) dan Butiran (tindakan stok yang anda pilih, nota anda, atau jualan yang menyebabkan potongan). Klik Muatkan lagi untuk baris yang lebih lama.
Klik Eksport dalam sejarah untuk memuat turunnya, atau klik Eksport di bahagian atas tab untuk memuat turun keseluruhan senarai bahan sebagai CSV dengan Nama Bahan, Unit, Dalam Stok, Ambang Stok Rendah, Kos Unit dan Nilai Stok.
Jumlahkan baris negatif bagi sehari atau sebulan untuk mendapatkan penggunaan tempoh tersebut; darabkan dengan kos unit untuk mendapatkan kosnya kepada anda.
Kira kos bahan bagi satu hidangan
Pada tab Bahan, klik Paparan Produk.
Cari produk. Setiap baris menyenaraikan bahannya dengan Deduct ratio (nisbah potongan) dan Unit.
Bagi setiap bahan, darabkan nisbah potongan dengan Kos Unit bahan tersebut, kemudian jumlahkan hasilnya. Jumlah itu ialah kos bahan bagi satu hidangan; bandingkan dengan harga jualan untuk melihat margin anda.
Contoh: satu latte menggunakan 18 g biji kopi pada 0.04 segram (0.72) dan 200 ml susu pada 0.003 semililiter (0.60). Kos bahannya ialah 1.32 secawan.
Kehabisan bahan
Bahan dengan Dalam Stok 0 atau kurang menunjukkan status Habis stok; bahan yang berada pada atau di bawah Ambang miliknya menunjukkan Stok rendah. Gunakan penapis status dan amaran stok rendah untuk membuat pesanan semula sebelum waktu operasi: Cara Menyediakan Amaran Stok Rendah (POS, QashierHQ dan E-mel). Halaman pengenalan Pengurusan Bahan dalam QashierHQ juga menerangkan item menu disekat apabila sesuatu bahan habis. Uji perkara ini dengan satu produk pada POS anda sebelum anda bergantung kepadanya.
Apa yang sepatutnya anda lihat
Selepas penghantaran dengan kos unit baharu, Kos Unit dan Nilai Stok bahan tersebut berubah dalam jadual dan dalam panel, dan baris positif muncul dalam Sejarah stok.
Selepas setiap jualan pada Qashier POS, baris negatif muncul dalam sejarah bagi setiap bahan dalam resipi produk, dan Dalam Stok serta Nilai Stok berkurangan.
Pada Qashier POS, Pengurusan Inventori > Ramuan menunjukkan stok dan unit setiap bahan. Kos unit dan nilai stok hanya ditunjukkan dalam QashierHQ.
Jika berlaku masalah
Gejala | Kemungkinan punca | Apa yang perlu dilakukan |
Nilai Stok kosong atau 0 | Tiada Kos dimasukkan, atau stok ialah 0 | Edit bahan dan masukkan kos seunit; rekodkan stok dengan Stok Diterima (+) |
Tiada medan Kos unit baru dalam borang tindakan stok | Tindakan bukan Stok Diterima (+), atau Auto Calculate Product Cost When Stock In dimatikan | Pilih Stok Diterima (+); hidupkan tetapan di bawah Tetapan > Additional Settings > Product Settings |
Kos unit tidak berubah selepas penghantaran | Kos unit baru dibiarkan kosong, atau kuantiti penghantaran ialah 0 | Gunakan Stok Diterima (+) baharu dengan kuantiti dan kos, atau edit terus Kos bahan tersebut |
Sejarah stok tidak menunjukkan potongan selepas jualan | Bahan tidak ditetapkan kepada produk, atau nisbah potongan ialah 0 | Semak resipi dalam Paparan Produk |
Angka kelihatan salah untuk kedai rangkaian | Kedai lain dipilih | Pilih kedai yang betul dalam pemilih kedai; setiap kedai menyimpan stok dan kosnya sendiri |
Masih menghadapi masalah? Hubungi Sokongan Qashier melalui Telefon, WhatsApp, LINE atau Viber.
Artikel berkaitan
Disahkan terakhir: 25 Sep 2026 · Pasaran: Semua pasaran